BRASSERIE UILENBOSCH
Golf is sport, maar golf is ook gezelligheid en genieten. Dat kan bij uitstek in Brasserie Uilenbosch, waar Peter Elbers en zijn team het je graag naar je zin maken. Onze brasserie is in 2015 volledig vernieuwd.
Een eigentijdse sfeervolle brasserie, met een groot terras waar je uitkijkt over de baan. Een heerlijke plek om na te genieten van een mooie golfdag.
Een eigentijdse sfeervolle brasserie, met een groot terras waar je uitkijkt over de baan. Een heerlijke plek om na te genieten van een mooie golfdag.
Op culinair gebied is het aanbod groot. Elke maand is er een verrassend maandmenu. Dagelijks keuze uit diverse dagschotels voor een aantrekkelijke prijs. Natuurlijk kun je ook lunchen of dineren van de kaart. Onze brasserie werkt met verse en seizoensgebonden producten. De brasserie is dagelijkse geopend vanaf 08.30 uur.
Bel met de brasserie 0162 – 458 759 of reserveer online . Ook is de brasserie in het naseizoen te reserveren voor zowel zakelijke als privébijeenkomsten, zoals jubileum, verjaardag of trouwdag. Peter Elbers informeert je graag over de mogelijkheden.
Zoek je voor jouw bedrijf een prettige locatie voor een vergadering. Lees de vergadermogelijkheden bij de Oosterhoutse.
Partycatering
Ook voor uw feestje thuis: bruiloft, verjaardag, jubilea kunnen we de partycatering voor u verzorgen, van een mooi diner, walking diner, buffet, amuses en/of hapjes. Voor meer informatie neemt u contact op met de brasserie 0162 – 458 759 of stuurt u een mail naar Peter.Elbers@oosterhoutse.nl.
DAGSCHOTEL
X
X
X
MAANDMENU
Ceviche
zeewolf | grapefruit | granaatappel
Of
Pastrami
gemarineerde radijs | crème van sjalot
Kabeljauwfilet
kriel | seizoensgroenten | schaaldierenbouillon
Of
Rouleau van parelhoen
risotto | beukenzwam | morillesjus
Kaasplankje
3 soorten kaas | chutney | gemarineerde druiven | kletzenbrood
Of
Chocolademousse
karamelsaus | oreo
Dit 3 gangen keuze menu bieden wij aan voor € 35,00
LUNCHKAART
Broodjes
Keuze uit bruin of witte rustieke baguette, eventueel ook mogelijk op boerenbrood of wrap
Gezond
ham | kaas | ei | komkommer | tomaat | mayonaise
Kip-kerrie
sojabonen | bosui
Carpaccio
pittenmix | zongedroogde tomaat | olijven
Parmezaanse kaas | truffelmayo
Tonijnsalade € 9,00
granaatappel | sjalot | kruidensla
Gerookte zalm
sojabonen | gemarineerde rode ui | spicy cocktailsaus
Ei-truffelsalade
krokante bacon | gepofte tomaat | rucola
Avocado
feta | granaatappel
Tosti’s
Onze tosti’s worden geserveerd op focacciabrood met onze huisgemaakte tostisaus
Klassiek
ham | kaas
Mexicaans
pittig gehakt | kaas
Uilenbosch
cheddar | bacon | sjalot | rucola
Soepen
Geserveerd met brood en boter
Courgette-basilicumsoep
paprika | crumble van Parmezaan
Oosterse kippensoep
kip | Oosterse groenten | bosui
Soep van de chef
wisselende soep
Salades
Geserveerd met brood en boter
Vis
gerookte zalm | scampi’s | torpedogarnalen | tonijntataki
spicy cocktailsaus
Oosters
lauwwarm | kip | Oosterse groenten | soja-sesamsaus
cashewnoten | bosui
Mango
feta | rode ui | sirrachamayo
supplement krokante kip
Lunchspecials
Uitsmijter
3 eieren | 2 boerenboterhammen
ham / kaas / spek / tomaat
2 kroketten op brood
rundvlees- of kaaskroket | boerenbrood | mosterd
Croissant
gerookte zalm | roerei
12 uurtje
boerenbrood | kroket | ham | kaas | spiegelei | soepje
12 uurtje vis
boerenbrood | kabeljauwkroket | gerookte zalm | spiegelei
tonijnsalade
Pokebowl
krokante kip | sushirijst | wakame | mango | avocado
sojabonen | wasabimayo
tonijntataki in plaats van krokante kip
Saté
kippendijen | pindasaus | atjar | cassave | verse friet
Hamburger
tomaat | komkommer | cheddar | spek | BBQmayo | verse friet
BRASSERIEKAART
Voorgerechten
Onze voorgerechten worden geserveerd met brood en boter
Uilenbosch proeverij te bestellen vanaf 2 personen
laat u verrassen door onze chefs
Carpaccio
zongedroogde tomaat | olijven | Parmezaanse kaas |
pittenmix | truffelmayo | rucola
Gamba’s in look
7 stuks | knoflookolie
Tonijntataki
sushirijst | wakame | sojabonen | wasabimayo
Geitenkaas
filodeeg | gemarineerde groenten | kerriemayo
Soepen
Geserveerd met brood en boter
Courgette-basilicumsoep
paprika | crumble van Parmezaan
Oosterse kippensoep
kip | Oosterse groenten | bosui
Soep van de chef
wisselende soep
Salades
Geserveerd met brood en boter
Vis
gerookte zalm | scampi’s | torpedogarnalen | tonijntataki
spicy cocktailsaus
Oosters
lauwwarm | kip | Oosterse groenten | soja-sesamsaus
cashewnoten | bosui
Mango
feta | rode ui | sirrachamayo
supplement krokante kip
Hoofdgerechten
Geserveerd met friet en mayonaise
Saté
kippendijen | pindasaus | atjar | cassave
Hamburger
tomaat | komkommer | cheddar | spek | BBQmayo
Gegrilde bavette
roseval | seizoensgroenten | pepersaus
Lasagne
gehakt | bechamel | kruidensla
Kabeljauwhaas
risotto | seizoensgroenten | limoensaus
Pokebowl
krokante kip | sushirijst | wakame | mango | avocado
sojabonen | wasabimayo
tonijntataki in plaats van krokante kip
Thaise curry
kikkererwten | wilde rijst | muntyoghurt
Dessertkaart
Dame blanche
vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom
Zeezout caramel
gezouten caramel-ijs | caramelsaus | slagroom
Sorbet
sorbetijs | fruit | sprite
Mississippi mud
chocolademousse | oreo | caramelsaus | slagroom
Kaasplateau
3 soorten | kletzenbrood | chutney
