BRASSERIE UILENBOSCH

Golf is sport, maar golf is ook gezelligheid en genieten. Dat kan bij uitstek in Brasserie Uilenbosch, waar Annemijn en Tanno en hun team het je graag naar je zin maken.

Brasserie Uilenbosch is een eigentijdse sfeervolle zaak, met een groot terras waar je uitkijkt over de baan. Een heerlijke plek om na te genieten van een mooie golfdag.

Op culinair gebied is het aanbod groot. Dagelijks keuze uit diverse dagschotels voor een aantrekkelijke prijs. Natuurlijk kun je ook lunchen of dineren van de kaart. Onze brasserie werkt met verse en seizoensgebonden producten. De brasserie is dagelijkse geopend vanaf 08.30 uur.

Bel met de brasserie 0162 – 458 759 of reserveer online . Ook is de brasserie in het naseizoen te reserveren voor zowel zakelijke als privébijeenkomsten, zoals jubileum, verjaardag of trouwdag. Peter Elbers informeert je graag over de mogelijkheden.

Zoek je voor jouw bedrijf een prettige locatie voor een vergadering. Lees de vergadermogelijkheden bij de Oosterhoutse.

Partycatering

Ook voor uw feestje thuis: bruiloft, verjaardag, jubilea kunnen we de partycatering voor u verzorgen, van een mooi diner, walking diner, buffet, amuses en/of hapjes. Voor meer informatie neemt u contact op met de brasserie 0162 – 458 759 of stuurt u een mail naar Peter.Elbers@oosterhoutse.nl.

MAANDMENU

Gamba’s in look
gamba’s | gember | rode peper | limoen | knoflooksaus

Gekarameliseerd buikspek
zoetzure rode kool | vadouvan

Zacht gepocheerde zeewolf
risotto | kreeftenjus

Hertenfilet
knolselderij | truffel

Kaasplankje
3 soorten kaas | appelstroop | kletzenbrood

Parfait van pistache
framboos | witte chocolade

BORRELKAART

Bourgondische bitterballen € 10,25
8 stuks | mosterd

Frikandelletjes € 7,50
8 stuks | mayo | curry

Kaastengels € 9,75
8 stuks | chilisaus

Vlammetjes € 9,75
8 stuks | chilisaus

Mini loempia € 9,75
12 stuks | chilisaus

Gemengde snacks € 13,50
12 stuks | mayonaise | mosterd

Aziatisch mandje € 14,50
16 stuks | chilisaus | sesamsaus | cassave

Charcuterie € 15,00
chorizo | serranoham | fuet | olijven

Visplankje € 16,50
gerookte zalm | tonijntataki
tonijnsalade | gekonfijte witvis
torpedo garnalen

LUNCHKAART

Broodjes

Keuze uit bruin of witte rustieke baguette

Oude kaas € 9,75
augurk | mosterdmayonaise

Kalfsrosbief € 12,25
kappertjes | pijnboompitten | gerookte mayonaise

Carpaccio € 13,00
pijnboompitten | zongedroogde tomaat | olijven
Parmezaanse kaas | truffelmayo

Kip terriyaki € 10,75
kippendijen | terriyaki | sojabonen

Tonijnsalade € 9,75
granaatappel | zoetzure rode ui

Gerookte zalm € 13,50
sojabonen | gemarineerde rode ui | spicy cocktailsaus

Halloumi € 10,75
walnoten | vadouvan

Tosti’s

Onze tosti’s worden geserveerd op focacciabrood met onze huisgemaakte tostisaus

Klassiek € 9,25
ham | kaas

Chorizo € 9,75
oude kaas | tomaat

Tuna melt € 10,25
cheddar | tonijn

Soepen

Geserveerd met brood en boter

Bospaddenstoelensoep € 8,50
truffelsoesjes

Courgettesoep € 7,75
olie van gepofte paprika

Soep van de chef € 7,50
wisselende soep

Salades

Geserveerd met brood en boter

Vis € 20,50
gerookte zalm | scampi’s | torpedogarnalen | tonijntataki
spicy cocktailsaus

Carpaccio € 19,50
pijnboompitten | zongedroogde tomaat | olijven
Parmezaanse kaas | truffelmayo

Oosters € 19,75
lauwwarm | kip | Oosterse groenten | soja-sesamsaus
cashewnoten | bosui

Halloumi € 18,75
salsa van gepofte paprika | granaatappel

Breidt jouw lunch uit met een klein kopje soep voor € 3,00

Lunchspecials

Uitsmijter € 7,25
3 eieren | 2 boerenboterhammen
ham / kaas / spek / tomaat per item € 1,25

Uitsmijter rosbief € 12,50
kalfsrosbief | truffelmayonaise

2 kroketten op brood € 11,50
rundvlees- of kaaskroket | boerenbrood | mosterd

12 uurtje vis € 16,00
boerenbrood | kabeljauwkroket | gerookte zalm | spiegelei
tonijnsalade

Saté € 18,50
kippendijen | pindasaus | atjar | cassave | verse friet

BRASSERIEKAART

Voorgerechten

Onze voorgerechten worden geserveerd met brood en boter

Brood met smeersels € 10,75
6 desembroodjes | pesto | olijfolie | auberginedip

Carpaccio € 11,50
pijnboompitten | zongedroogde tomaat | olijven
Parmezaanse kaas | truffelmayo

Gekonfijte witvis € 11,00
salsa van gepofte paprika | chorizo

Vitello “new style” € 11,50
kalfsmuis | tonijntataki | dragonmayonaise

Stengel van notengehakt € 9,50
kaviaar van aubergine

Soepen

Geserveerd met brood en boter

Bospaddenstoelensoep € 8,50
truffelsoesjes

Courgettesoep € 7,75
olie van gepofte paprika

Soep van de chef € 7,50
wisselende soep

Salades

Geserveerd met brood en boter

Vis € 20,50
gerookte zalm | scampi’s | torpedogarnalen | tonijntataki
spicy cocktailsaus

Carpaccio € 19,50
pijnboompitten | zongedroogde tomaat | olijven
Parmezaanse kaas | truffelmayo

Oosters € 19,75
lauwwarm | kip | Oosterse groenten | soja-sesamsaus
cashewnoten | bosui

Halloumi € 18,75
salsa van gepofte paprika | granaatappel

Hoofdgerechten

Geserveerd met friet en mayonaise

Saté € 18,50
kippendijen | pindasaus | atjar | cassave

Hamburger € 19,00
tomaat | komkommer | cheddar | spek | BBQmayo

Kalfspicanha € 22,50
gekonfijte aardappel | seizoensgroenten | sesamjus

Kabeljauwfilet € 21,75
kruidenkorst | risotto | beurre blanc

Vispotje € 19,50
gegratineerd | salade

Dessertkaart

Dame blanche € 7,75
vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom

Taartje van chocolade & framboos € 9,25
frambozensorbet | nougatine

Marshmallows van kokos € 8,75
passievrucht

Broodpudding € 8,00
vanillesaus | hazelnootijs

Kaasplateau € 11,25
4 soorten kaas| kletzenbrood | chutney